Рубрика: Рецепты

Накануне зимы многие граждане активно занимаются приготовлением квашеной капусты. Зачастую процесс занимает немало времени и бывает весьма утомительным. Но существует рецепт, благодаря которому вы точно можете забыть о названных неудобствах. Им с изданием «Вечерняя Москва» поделился бывший шеф-повар при президенте России, доцент РЭУ им. Г. В. Плеханова, член московской ассоциации кулинаров Алексей Воронецкий. Сорт, посуда…

Домашняя засолка морской рыбы хороша тем, что можно добавить нужное количество соли и специй. Также можно обойтись без нежелательных ингредиентов, таких как уксус или другие консерванты. Эксперт сетевого издания “БелНовости” Юлия Архипова – повар, пекарь четвертого разряда рассказала, как удачно засолить скумбрию дома. Для засолки рекомендуется выбирать рыбу с неповрежденной тушкой и блестящей кожицей. Глаза…